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殺菌溫度記錄儀數(shù)據(jù)的采集與校準(zhǔn)
殺菌溫度記錄儀校準(zhǔn)時(shí)間控制
校準(zhǔn)時(shí)，溫（濕）度記錄儀與待校準(zhǔn)溫（濕）度記錄儀在不同溫度環(huán)境下采集時(shí)間控制至少24小時(shí)。
殺菌溫度記錄儀數(shù)據(jù)采集要求
1、溫（濕）度記錄儀溫度采集時(shí)間設(shè)定為5分鐘一次；
2、采集數(shù)據(jù)時(shí)，詳細(xì)記錄開(kāi)始采集時(shí)間與結(jié)束時(shí)間，到分鐘。
殺菌溫度記錄儀校準(zhǔn)方法
1、對(duì)待校準(zhǔn)溫（濕）度記錄儀的各項(xiàng)參數(shù)進(jìn)行確認(rèn)，填寫其相關(guān)資料信息；
2、對(duì)校準(zhǔn)用設(shè)備的各項(xiàng)參數(shù)進(jìn)行確認(rèn)，填寫校準(zhǔn)用溫度記錄儀的相關(guān)資料信息；
3、將校準(zhǔn)用設(shè)備與待校準(zhǔn)溫（濕）度記錄儀一起放入同一容器（紙盒或紙袋），啟動(dòng)開(kāi)始記錄溫度；
4、將盛裝校準(zhǔn)用設(shè)備與待校準(zhǔn)溫（濕）度記錄儀的容器放置公司冷庫(kù)，測(cè)試至少24小時(shí)；
5、將盛裝校準(zhǔn)用設(shè)備與待校準(zhǔn)溫（濕）度記錄儀的容器放置公司陰涼庫(kù)，測(cè)試至少24小時(shí)；
6、將盛裝校準(zhǔn)用設(shè)備與待校準(zhǔn)溫（濕）度記錄儀的容器放置公司常溫庫(kù)，測(cè)試至少24小時(shí)；
7、取出校準(zhǔn)用設(shè)備與待校準(zhǔn)溫（濕）度記錄儀，連接電腦，分別導(dǎo)出記錄數(shù)據(jù)；
8、根據(jù)記錄數(shù)據(jù)填報(bào)附表3《溫（濕）度記錄儀校準(zhǔn)記錄表》；
9、用公式“修正值=校準(zhǔn)用溫度記錄儀平均示值+校準(zhǔn)用溫度記錄修正值－待校準(zhǔn)溫度記錄儀示值”計(jì)算每個(gè)待校準(zhǔn)溫（濕）度記錄儀的修正值。
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